和食コース・魚料理6街区 TAKAHASHIたかはし

高はし

高はし

TEL 03-6633-0944
  • Seatsカウンター（8席）
  • Reserve完全予約制 (ブログを見て電話)
  • Payment 現金のみ
  • Takeout 無

絶品魚料理の「おまかせコース」一本。高はし３代目の料理劇場開宴!

最高級の魚や野菜が和食の髄を極めます。
しつらえや空気までおこだわる空間は料理の味と贅沢な時間をお楽しみいただく演出。
予約のお客様の分だけ旬の食材を仕入れ、品書きを作り、手の混んだ仕込を行うためと完全予約制となります。
豊洲唯一の完全予約制。

メニュー

お料理は、ご予約日に最高の状態でお食事をお召し上がりいただけるよう、「口に入る時」に合わせて吟味した食材を仕入れ、２日かける丁寧な仕込みをいたします。
目利きと料理一筋にこだわった「おまかせコース」をご賞味ください。

※メニューは食材の最高の状態をご用意します。

沿革・歴史

  • 2018年（平成30年）

    築地市場移転にともない豊洲市場へ移転。

    築地店舗

店舗情報

入店方法

完全予約制のためブログを見てお電話をお願いします。 「高はし三代目のブログ マーク2」

メニュー

「おまかせコース」のみとなります。

店舗データ

６街区　水産仲卸売場棟 ３階

６街区 店舗の場所 豊洲市場ぐるめMAP

  • 店名高はし

  • エリア６街区／水産仲卸売場棟３階

  • TEL03-6633-0944

  • 営業日火、木、土曜日　

  • 営業時間7時、9時、11時、13時〜

  • 席数カウンター（8席）

  • 予約完全予約制 (ブログを見て電話)

  • お支払い現金のみ。クレジット不可、電子決済不可

  • テイクアウト無

WEB Site ＆ SNS

営業日、予約状況、食材などご覧いただけます。

組合からメッセージ

黒が基調のシックなカウンターで繰り広げられるのは、高はしの絶品「おまかせコース料理」劇場。こだわり抜いた極上素材を使用し、仕込みに時間をかけ熟練技で調理された料理の数々。「最高の旬の魚を、ゆっくりと味わい尽くして頂きたい！」との心意気を感じるが献立構成。メインの魚は選ぶことができ、追加注文できる絶品の刺身も人気。美食に舌鼓を打つこと間違いなし。
※ブログ「高はし三代目のブログマーク２」を確認後に予約お願いいたします。(完全予約制)

  • 店内は全席禁煙 （喫煙はフロア内の喫煙室をお使いください。）
  • 駐車場はありません。公共交通機関をお使いください。
  • 【高はし 店頭まで】ゆりかもめ直結の3階 空中歩行者デッキの右側通路をお進みください。分岐はまっすぐ通過し飲食店店内を眺めながら左折後に右側に見学者デッキ入り口が見えてきたら、水産棟6街区の中にお入りください。3階飲食店街に直結します。